Soorten
Er zijn verschillende soorten Crémant de Bourgogne. Termen als Brut en Sec hebben betrekking over de hoeveelheid suiker in de Crémant. Deze wordt bepaald door de hoeveelheid suiker die wordt toegevoegd bij het bottelen van de wijn. Brut betekent minder dan 15 g/liter en Sec bevat 17-35 g/liter.
Crémant de Bourgogne wordt van verschillende druiven gemaakt: chardonnay, gamay, pinot noir en aligoté. Crémant van uitsluitend blauwe druiven wordt Blanc de Noirs genoemd, Crémant van uitsluitend chardonnay is Blancs de blanc.
Crémant: life is Sparkling
 |
|
Wijnhuizen
